반응형 자취요리1 돌솥비빔밥 만들기, 그릇만 있으면 누구나 가능하지. 한국을 대표하는 음식이 돌솥비빔밥이 아닐까 싶다. 김치도 속하지만 돌솥비빔밥은 전통을 고스란히 담고 있기에 더더욱 정이 가는 음식이다. 요즘엔 다양한 맛으로 즐기고 있기에 여러 가지 재료들을 넣어서 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 알밥, 고추장 비빔밥, 등 취향대로 재료나 소스를 넣어 비벼 먹으면 돌솥에서 올라오는 따뜻한 온기와 눌어붙은 누룽지까지 일석이조이다. 전통스럽게 하려면 버섯, 당근, 콩나물, 애호박, 고사리 등 여러가지 채소를 볶아서 돌솥에 밥을 직접 해서 위에 얹혀서 먹는 게 맞지만 이런 번거스러운 과정은 생략하고 싶다. 간단히 간단히!!! 를 고집하는 본인은 집에 있는 채소들로 한 그릇 듬뿍 돌솥비빔밥을 맛보려고 한다. 채소들을 사랑하는 돌솥이, 나도 너를 사랑해. 돌솥을 보면 생각나는 것!!.. 2021. 9. 6. 이전 1 다음 반응형