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비트 효능 비트 먹는 방법 레드비트 효능을 알아볼 텐데요 비트를 한 번조 찾지 않는 사람은 한국은 없을 것입니다. 레드비트는 인구가 적은 서양의 슈퍼푸드입니다. 다양한 영양소가 함유되어 있어 비트 효능은 건강에 아주 좋습니다. 실제로 고혈압, 심장병, 뇌질환, 당뇨병, 암 등 다양한 질환을 예방할 수 있다는 연구결과가 나왔는데요 붉은색을 보면 에너지의 건강이라는 말이 떠오르며 붉은 채소는 실제로 이런 효과를 가지고 있다고 합니다. 주로 우리 몸에서 유해한 산소를 제거하는 클리너 역할을 합니다. 각종 독소를 제거해 활성산소를 억제하고 노화를 지연시켜 예방합니다. 레트 비트는 이렇게 여러 가지 질병을 막을 수 있는데요 그 효능을 알아보겠습니다. 염증과 암예방 붉은색이 풍부한 베타인이 암세포 성장을 막아 암과의 싸움에 도움을 준다고 하.. 2022. 7. 9.
두부 맛있게 굽는 방법, 기름이 튀지 않아요. 두부는 참 역사가 있는 음식인것 같다. 증조할머니때로부터 명절이 되면 대대로 두부를 만들어 먹었다고 하던데 요즘은 시중에 두부가 너무 많아서 집에서 만들어먹는 것이 오히려 식상한 일이기도 한데, 그렇기 때문에 명절을 기다릴 필요없이 매일 매일 두부를 단돈 천원으로 구매해서 맛볼 수 있으니 얼마나 천국인가~!!^^ 두부 맛있는 굽는 방법은 사실 특별하지는 않지만 나름 노하우가 필요하다. 쉬운거 같아도 친정엄마가 구워준 두부가 맛있는 이유는 그만큼 오래동안 구워온 노하우가 있어서이지 않을까 싶다. 두부 맛있게 굽는 방법 중에서 제일 중요한 건 본인의 입에 맞는 두부를 고르는 것인데 개인적으로 국산두부 수제두부 어쩌고 저쩌고 그런 디테일을 떠나서 CJ찌깨두부/부침두부를 자주 사서 먹는다. 이유인즉 굉장히 부드.. 2021. 11. 29.
가정용 커피머신 딜루비스 디벨라 15bar 가정용 커피머신을 사용해보셨는지요? 요즘 커피값도 인상이 되어서 거의 한끼 식사비용이 지출이 된다. 우리집에 커피를 너무 좋아하는 분이 있어서 코로나시국에 딜루비스 가정용 커피머신을 하나 장만하게 되었다. 가격은 6만9천원대 할인가라고 하여 냉큼 받았으니 더 이상 할인을 하지 않기에 다행이다 싶다. 구매했는데 또 가격이 내려가면 아주 욕이 나갈지도~^^ 이번에 딜루비스 가정용 커피머신을 구매하면서 알게 되었는데 커피압력이 15bar가 되어야 제일 맛있는 크레마와 함께 향이 그윽한 에스프레소가 만들어진다고 한다. 바로 내가 구매한 딜루비스 커피머신이 15bar라는 사실 ㅎㅎ 사이즈가 참 아담하쥬? 그래!! 그래!! 가정용인데 사이즈가 크면 참 부담스럽지 않겠나. 잘 만들었다아~~ 가격이 6만원대여서 큰 기.. 2021. 11. 27.
돌솥비빔밥 만들기, 그릇만 있으면 누구나 가능하지. 한국을 대표하는 음식이 돌솥비빔밥이 아닐까 싶다. 김치도 속하지만 돌솥비빔밥은 전통을 고스란히 담고 있기에 더더욱 정이 가는 음식이다. 요즘엔 다양한 맛으로 즐기고 있기에 여러 가지 재료들을 넣어서 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 알밥, 고추장 비빔밥, 등 취향대로 재료나 소스를 넣어 비벼 먹으면 돌솥에서 올라오는 따뜻한 온기와 눌어붙은 누룽지까지 일석이조이다. 전통스럽게 하려면 버섯, 당근, 콩나물, 애호박, 고사리 등 여러가지 채소를 볶아서 돌솥에 밥을 직접 해서 위에 얹혀서 먹는 게 맞지만 이런 번거스러운 과정은 생략하고 싶다. 간단히 간단히!!! 를 고집하는 본인은 집에 있는 채소들로 한 그릇 듬뿍 돌솥비빔밥을 맛보려고 한다. 채소들을 사랑하는 돌솥이, 나도 너를 사랑해. 돌솥을 보면 생각나는 것!!.. 2021. 9. 6.
냉동아보카도로 프렌치토스트 만드는 법, 맛이 예술이에요. 맥시코가 원산지인 아보카도는 영양이 좋은 과일로 비타민과 미네랄이 풍부하다. 요리를 장식하거나 샐러드에도 고급재료로 사용되며 소스를 만들어서 빵과 곁들어 먹기도 한다. 당분함량이 적어서 다이어트에도 좋고 필수지방산 성분도 있어 피부 건강에도 좋다고 하여 많은 여성분들에게 인기과일이기도 하다. 가격적인 면이 있어서 항상 먹기에는 부담스럽지만 요즘에는 냉동아보카도도 판매를 하기에 나름 저렴하게, 4계절내내 아보카도를 먹을 수 있다. 한 박스를 인터넷에서 주문해서 익혀서 먹을동안 질려버려서 한 동안 먹지 않았는데 토스트에 얹혀 놓은 빵과 어울려져 고소한 풍미를 주던 맛이 갑자기 생각나서 야밤에 아보카도를 주문했다. 알로 주문하면 익힐동안 일주일은 기다려줘야하기에 그냥 이번엔 냉동으로 사용해보기로 했다. 아보카.. 2021. 8. 26.
"크래미유부초밥"에 마요네즈가 빠지면 섭섭하지. 마요네즈는 전세계적으로 사랑받는 소스이다. 빠져들것 같은 부드러운 크림색에 주성분이 계란으로 건강에 해롭지도 않고 자주 먹지만 않는다면 크게 살찔 일도 없을 거다. 가끔 사다 놓으면 안 먹는 거 같으면서도 먹게 되는 소스가 마요네즈인데 오늘은 쉐프스타일은 아니더라고 제법 오리지널그대로 맛을 낼 수 있는 음식을 만들어봤다. 최근엔 밤늦게 배고프면 가는 곳이 편이점이다. 편의점이 이제는 즉석식품으로 다양해서 건강에 해로울텐데, 맛없을텐데, 이런 편견은 없어졌다. 나뿐만 아니라 주위 지인들도 편의점을 즐긴다고 하는 걸 보니 확실히 과거와 다르게 보편화되가는 거 같다. 사실 신랑을 만나서 편의점을 드나들게 되었는데 신랑의 그 샌드위치 사랑이 나까지 전염시켜버릴줄은 생각지도 못했지. 습관이란 무서운것!! 애초에 .. 2021. 8. 24.
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